| 爆炒墨鱼仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 162克 | 爆炒墨鱼仔热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于盖屋顶42分钟消耗的热量...360 | |||||
爆炒墨鱼仔的做法共2个步骤
食材主料/辅料
墨鱼仔（500克）、小青辣椒（2条）、红椒（1条）、蒜头（3颗）、姜（适量）
1/2. 准备好配菜
2/2. 先将墨鱼仔切好，水煮2分钟，过冷水，晾干后备用，再将辣椒，蒜头，姜盐爆炒，再放墨鱼仔炒，放蠔油，酱油炒。
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、促进消化、健胃消食等功效；可与花菜、白菜、海虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌症、排毒清肠等功效；可与生菜、武昌鱼、玉米面搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、助阳、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒墨鱼仔热量250 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物96.06 克
- 钠35.9 毫克
- 钙220 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾1781 毫克