| 懒人版糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 790克 | 懒人版糖醋排骨热量/卡路里1716千卡 | |||
 热量1716千卡，相当于汽车打蜡381分钟消耗的热量...270 | |||||
懒人版糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、白糖（3勺）、米醋（3勺半）、料酒（1勺）、葱姜蒜末（适量）、生抽（2勺）、盐 味精 五香粉（适量）、淀粉（适量）、葱段姜片（适量 煮排骨用）、八角花椒桂皮香叶（适量 煮排骨用）
1/4. 焯水
排骨买回家冷水泡出血水后 冷水下锅焯水 排骨变色后 捞出洗净
2/4. 煮制排骨
锅中放水淹没排骨 葱段姜片 八角花椒桂皮香叶下锅 放适量盐 中火煮制20分钟 如果有用压力锅15分钟即可 完成后排骨捞出备用 排骨汤有需要可以留清汤煮面或者做炖豆角 很好吃
3/4. 调汁
空碗放入葱姜蒜末 生抽糖醋料酒 盐 五香粉 味精等少量即可 调味后加入淀粉 如果排骨量大可适当加水
4/4. 炒制
热锅放少量油 排骨下锅马上放入调好的汁翻炒 均匀上浆后收汁关火装盘 有芝麻可以撒一点芝麻 大功告成！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、补钙等功效；可与洋葱、冬瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有调解血液、解毒、护肝等功效；可与桑葚、黄瓜、猪骨搭配；与羊骨、茼蒿、芥菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 懒人版糖醋排骨热量1716 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物209.7 克
- 钠36810.4 毫克
- 钙580 毫克
- 铁26.5 毫克
- 钾597 毫克