| 韩国炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 2715千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 炸粉 | 克 | 404千卡 | 337千卡 | 12.1克 | 1.4克 |
| 总量 | 1720克 | 韩国炸鸡热量/卡路里3232千卡 | |||
 热量3232千卡，相当于网球404分钟消耗的热量...480 | |||||
韩国炸鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1500克）、姜（适量）、鸡蛋（4个）、炸粉（120克）
1/6. 把鸡腿肉切块（看个人喜好大小切）洗干净去除多余油脂！烧水放姜片及鸡腿肉！大火煮制15分钟冒小泡即可
2/6. 从热锅捞起！过冰水到鸡腿肉表面完全冷（鸡腿肉要是没完全冷在下个步骤加入蛋的话蛋会成蛋花起不到让鸡腿肉嫩滑的作用）
3/6. 用的这款炸粉比较方便不需要在沾面包糠！炸出来鸡腿肉也很酥脆
4/6. 把鸡蛋加入（这样鸡腿肉才能每块都沾上炸粉）在加入炸粉搅拌均匀
5/6. 热油！油要够热才能下鸡块（炸出来的鸡块不会有太多油）油不热下锅的话鸡块外面的面粉会吸很多油（导致鸡块不酥脆）
6/6. 捞干油分就好咯
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱散寒邪、镇吐等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与北极虾、小米面、辣椒搭配；与味精、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 韩国炸鸡热量3232 千卡
- 脂肪24.51 克
- 蛋白质41.96 克
- 碳水化合物84.62 克
- 钠221.3 毫克
- 钙89 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾675 毫克