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豆瓣茄子

豆瓣茄子的热量和减肥功效

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豆瓣茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茄子64千卡18千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量627豆瓣茄子热量/卡路里139千卡
收碗 热量139千卡,相当于收碗56分钟消耗的热量...150

豆瓣茄子的做法共7个步骤

食材主料/辅料

茄子(适量)、青椒(适量)、豆瓣酱(适量)、生抽(适量)、鸡精(适量)、小葱(适量)
豆瓣茄子的做法图解1

1/7. 准备茄子

豆瓣茄子的做法图解2

2/7. 洗干净切条

豆瓣茄子的做法图解3

3/7. 青椒切条

豆瓣茄子的做法图解4

4/7. 锅里烧热油,下小葱,豆瓣酱炒出红油

豆瓣茄子的做法图解5

5/7. 倒入茄子翻炒至软,加入生抽

豆瓣茄子的做法图解6

6/7. 加入青椒翻炒均匀,放少许鸡精翻炒均匀即可

豆瓣茄子的做法图解7

7/7. 装盘。

食材功效信息

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、益肝、保护心血管等功效;可与兔肉、海虾、羊排搭配;与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、镇痛、胃肠胀气等功效;可与鸡蛋、猪肝、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提高免疫力、利湿消肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、开胃等功效;

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营养信息

  • 豆瓣茄子热量139 千卡
  • 脂肪3.86 克
  • 蛋白质20.64 克
  • 碳水化合物52.06 克
  • 648.8 毫克
  • 127 毫克
  • 3.06 毫克
  • 802 毫克

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