| 法式蒜香烤片PK中式蒜香烤片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 441克 | 法式蒜香烤片PK中式蒜香烤片热量/卡路里1772千卡 | |||
 热量1772千卡，相当于垒球354分钟消耗的热量...300 | |||||
法式蒜香烤片PK中式蒜香烤片的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 把长棍切成1.5cm的斜片待用。
2/13. 把蒜头，葱，香菜分别剁碎分装开来，要很碎的喔！可以用料理机，但不多我就手动剁碎了。将蒜头碎一分为二，将葱花碎分1/3和2/3，待用。
3/13. 因我要做两个口味的，所以将黄油一分为二，各35-40克都可以，切成小片软化后与蒜头碎等拌匀。黄油多点少点都不是问题。这是中式蒜香(1/2蒜泥+香菜+1/3葱+1/2黄油+盐+白糖）拌匀后待用，照片如此图）。盐不能放太多，1-2克左右，白糖10多粒就好，提鲜提味而已！
4/13. 这是1/2蒜蓉+2/3葱+1/2黄油+盐+白糖拌匀后待用。手法一样的喔！
5/13. 可以试味，咸味够不够，若不够就再加一点，不能多喔，法式长棍本是咸的喔，太咸就会苦味了。把两种黄油蒜香酱均匀涂抹在法片上，分别散入黑，白芝麻待烤。
6/13. 放进烤箱上下烤170度10-12分钟左右即可，烤箱不同，相应调整一下喔！
7/13. 取出凉凉！介个光线不够所以拍出效果不靓！凉后装盘是美美哒，吃着又脆又香！Y(＾_＾)Y
8/13. 成品图:这是私房法式蒜香烤片(^_-)，传统的法式蒜香烤片是蒜泥+芹菜泥的味道，我是突破传统，我用蒜泥+葱泥(葱与蒜的味道沖刺着味蕾还有点芝麻香），味道也很棒喔！葱香蒜香(≧?≦)，又是满屋漂香！
9/13. 成品图:私房法式蒜香味烤片
10/13. 法式蒜香成品图
11/13. 私房中式蒜香烤片(香菜与蒜的味道沖刺着味蕾，还有点芝麻香）
12/13. 两种味道都各有特特点！我都爱！(≧?≦)(^_-)Y(＾_＾)Y
13/13. 成品图:私房法式蒜香烤片PK私房中式蒜香烤片，一口咬下去，咔嚓咔嚓的响，有香又脆！(≧?≦)(≧?≦)
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、保护肝功能等功效；可与排骨、莴笋、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、抗菌等功效；可与牛里脊肉、白灵菇、后腱牛肉搭配；与素肚、香豆腐干、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、促进胃肠蠕动、开胃醒脾等功效；可与羊排、胡萝卜、羊肉搭配；与火腿、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、增进食欲等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式蒜香烤片PK中式蒜香烤片热量1772 千卡
- 脂肪200.49 克
- 蛋白质54.66 克
- 碳水化合物180.57 克
- 钠10396 毫克
- 钙1175 毫克
- 铁33.98 毫克
- 钾1433 毫克