| 蚝油炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 250克 | 蚝油炒西兰花热量/卡路里70千卡 | |||

1/1. 西兰花切成一朵一朵,再对半切。用水焯,捞起来。
2.准备蒜瓣,并且切薄片。
3.油下鼎,冒热气时,蒜瓣下鼎,西兰花下鼎炒,加一点水,焖一下,再下蚝油,酱油,最后用薯粉勾芡。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强免疫力、防癌等功效;可与鳕鱼、平菇、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;