| 苦尽甜来热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 苦尽甜来热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于登山摩托6分钟消耗的热量...510 | |||||
苦尽甜来的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2根）、山楂糕（1块）、盐、（适量）、食用油（适量）
1/7. 苦瓜两根，切掉两头根蒂并洗净。
2/7. 从中间断开，用小刀将里面的瓤轻轻取出，注意不能破坏外形。
3/7. 将去瓤的苦瓜放入开水中焯1分钟左右。水中放少许盐和几滴油。
4/7. 苦瓜捞出后，撒少许盐腌渍10分钟。【也可用糖腌渍】
5/7. 将山楂糕按照苦瓜内径的大小切条，去掉棱角稍加修理。
6/7. 把修理好的山楂糕条小心地装入苦瓜内，轻轻地按实即可。
7/7. 改刀切片，刀要快一些。摆盘！这就是【苦尽甜来】。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、调节内分泌、润脾补肾等功效；可与彩椒、芦笋、猪肝搭配；与猪小排、山竹、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦尽甜来热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克