| 五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 五花肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于开飞机1270分钟消耗的热量...120 | |||||
五花肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）
1/4. 先将五花肉切成小块（也可大块，小块主要是一口一块），在锅里倒上凉水，肉下锅焯水，沸腾后可以看到水表面的一层白色泡沫，最后捞起锅中的肉。
2/4. 在锅内倒上一些油，稍微油温上来后放入适量的冰糖，可按自己口味来，不过太多容易糊锅，太甜。小火待冰糖融化后颜色成咖啡色时，倒入五花肉，就这样子翻炒，待到五花肉全部沾上色后，倒入水大火烧开，然后转小火慢慢炖（水满过肉就可以了）
3/4. 待水快烧干的时候，向锅内倒入些料酒，接着烧（注意去翻动一下肉）
4/4. 等到水都干了，锅里就只剩下油的时候，放入盐，放锅里再闷一会儿，期间注意翻动，待到筷子一碰皮就破的时候，就可以装碗了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、滋阴等功效；可与蘑菇、茄子、南瓜搭配；与香菜、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克