| 面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 609克 | 面包热量/卡路里2295千卡 | |||
 热量2295千卡，相当于拳击191分钟消耗的热量...720 | |||||
面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 称取原料待用
2/16. 向面包机中倒入纯奶，加入鸡蛋。
3/16. 放入白砂糖、奶粉、盐。
4/16. 倒入面粉，最后将酵母粉撒在面粉上。（酵母粉尽量不要沾到下面的液体部分）
5/16. 开启“发面”功能，程序会先和面，和面15分钟后放入黄油，再继续和面15分钟。随后等待发面。。。
6/16. 面发起来后，体积会增大几倍。
7/16. 将发好的面取出揉揉，排气。再将面团分解为小份，加盖保鲜膜醒发15分钟。
8/16. 将小面团擀成椭圆形，放入葡萄干和淡奶油。（视自己喜好，奶油可不放）
9/16. 向上卷起，收口朝下放。
10/16. 再次加盖放置10分钟，等面团发胖。
11/16. 刷蛋液
12/16. 入烤箱，180度烤18分钟。想表面颜色浅一点，就及时加盖锡纸。
13/16. 成品如此，香软十足。
14/16. 手撕效果不错。
15/16. 还做了圆形
16/16. 夹汉堡
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与青椒、紫菜、菠菜搭配；与鹅、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、止咳、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、调味等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、润肠、治便秘等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与金桔、米汤、杨梅相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包热量2295 千卡
- 脂肪139.88 克
- 蛋白质90.9 克
- 碳水化合物360.47 克
- 钠10855.8 毫克
- 钙2049 毫克
- 铁18.32 毫克
- 钾4052 毫克