| 大饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 2236千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 840克 | 大饼热量/卡路里2895千卡 | |||
 热量2895千卡，相当于唱歌1448分钟消耗的热量...120 | |||||
大饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（650克）、鸡蛋（4只）、植物油（适量）、温水（适量）、绵白糖（适量）
1/11. 把面粉放在一个大盆里，里面最好能放一点干酵母，我忘记放了→_→
2/11. 打入鸡蛋，和倒入少许油，油不用太多～15g左右就好了～
3/11. 用筷子搅拌到像棉絮状～
4/11. 在里头倒入适量的水，这个要自己控制了，最后能揉成软软的面团就可以了～
5/11. 这是揉好的面团，要揉的软一些，放入保鲜袋，醒半小时～
6/11. 半小时到了呦～把面团搓成一个个小面球～
7/11. 然后把面团用手弄成一个小碗一样，在里头加入绵白糖～
8/11. 收口，把糖包住，不能有口子～
9/11. 把小面团擀成像饺子皮一样，薄一些最后炸出来会好吃些，不过千万不能擀破了～
10/11. 最后开始炸咯～油尽量多一些，等油烧热后，放入擀好的大饼，它会鼓起来～炸到两面金黄就可以出锅咯～
11/11. 最后的成品～很酥脆好吃
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、海虾、西红柿搭配；与豆奶、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、疗疮、解盐卤毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大饼热量2895 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物173.22 克
- 钠144 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾140 毫克