| 小炒羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 749克 | 小炒羊肉热量/卡路里1103千卡 | |||

1/3. 先锅中放适量油炒羊肉,什么调料也不放,加少量水,小火煮至羊肉熟烂。这个过程根据羊肉的老嫩,大约在15一20分钟吧,

2/3. 然后放入洋葱丝,胡萝卜片,姜片,蒜,小米辣,适量盐,翻炒

3/3. 再放入糖,生抽,少许老抽和醋,炒匀最后放入香菜,撒上孜然出锅就完美了!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中暖下、生肌健力、疗肺虚等功效;可与豆腐、辣椒、白果搭配;与醋、赤小豆、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、胃肠蠕动等功效;可与卷心菜、莴笋、比目鱼搭配;与柚子、醋、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防高血压、帮助消化等功效;可与猪肉、羊肉、排骨搭配;与小龙虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、发汗透疹、治疗感冒等功效;可与胡萝卜、羊肉、黄豆搭配;与猪里脊肉、火腿、猪肝相克,同食可能会引起不适;