| 孜然味避风塘排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 孜然粉 | 克 | 8千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 101克 | 孜然味避风塘排骨热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于冰上掷石游戏74分钟消耗的热量...240 | |||||
孜然味避风塘排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
一字肋排（500克）、面包糠（适量）、孜然粉（5克）、盐（适量）、鸡蛋（炸糊）（1个）、油（炸糊）（5毫升）、胡椒粉（炸糊）（适量）、料酒（炸糊）（10毫升）、面粉（炸糊）（40左右克）、盐（炸糊）（2.5克）、姜、蒜（适量）
1/11. 排骨洗净、凉水入锅，适量盐、姜、料酒焯煮！开锅后、盖盖、小火煮20～30分钟。
2/11. 排骨捞出、洗净、控水。
3/11. 期间蒜末、面包糠（按喜好调量）备好！可切点辣椒。
4/11. 6种炸糊材料。
5/11. 搅匀、细腻。
6/11. 倒入排骨拌匀。
7/11. 油不必多！热锅热油、中火煎炸、迅速定型、两面金黄色了，盛出。
8/11. 中小火，蒜末、辣椒炒香后。
9/11. 倒入面包糠、孜然粉，炒至金黄色（口重加盐）。
10/11. 倒入排骨、中火、快速炒匀即可。
11/11. 成品！孜然不喜欢可略。
食材功效信息
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、降血糖等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然味避风塘排骨热量297 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克