| 懒人卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 87克 | 懒人卤蛋热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于擦地36分钟消耗的热量...228 | |||||
懒人卤蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、八角（适量）、桂皮（适量）、李锦记红烧汁（适量）
1/5. 先把鸡蛋放水里煮熟，像煮白煮蛋一样
2/5. 煮熟后把蛋放入冷水，不需要冰水，一般自来水就可以，这样蛋壳会容易剥皮
3/5. 剥掉蛋壳，用刀划上几下
4/5. 放入调好的红烧汁里，（红烧汁和水1:5）放几粒八角还有桂皮，大火烧开，然后转小火，大约半个小时
5/5. 半小时后关火，闷一个会（我个人喜欢晚上10点煮，煮完闷一个晚上，第二天起来大火收个汁就搞定了，很入味）大火收汁。搞定
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效；可与明虾、辣椒、茼蒿搭配；与雪莲果、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、增加白细胞、驱风等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、通脉止痛、散寒止痛等功效；可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配；
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营养信息
- 懒人卤蛋热量135 千卡
- 脂肪17.81 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物147.62 克
- 钠179 毫克
- 钙362 毫克
- 铁30.05 毫克
- 钾775 毫克