| 冬瓜豆豉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 902克 | 冬瓜豆豉蒸排骨热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于上网861分钟消耗的热量...90 | |||||
冬瓜豆豉蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（8两）、排骨（1条）、豆豉（少许）、蒜蓉（少许）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、麻油（适量）、花生油（适量）
1/6. 把冬瓜切成中薄片
2/6. 把切好的冬瓜片按圆形摆放在碟里
3/6. 把豆豉和蒜蓉压成半酱状
4/6. 把切好的排骨放进豆豉蒜蓉酱里，加入少量盐、酱油、豆粉、油、麻油；一起搅拌均匀，放置15分中
5/6. 15分钟后，可以把处理好的排骨放进装有冬瓜片的碟子里
6/6. 然后放进蒸锅里中高火蒸15分钟，完事，可以开饭罗
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、清热化痰、润肤美容等功效；可与排骨、菠菜、芡实搭配；与红豆、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、解热毒等功效；可与丝瓜、冬瓜、红薯搭配；与香菜、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜豆豉蒸排骨热量1292 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠46.3 毫克
- 钙16.3 毫克
- 铁1 毫克
- 钾374 毫克