| 泰式炒鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荆芥 | 克 | 22千卡 | 26千卡 | 2.60克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 605克 | 泰式炒鸡肉热量/卡路里621千卡 | |||

1/12. 准备

2/12. 切条,放料酒

3/12. 撒点生粉扮均匀

4/12. 椰浆,干辣椒,搅拌

5/12. 爆香洋葱,姜,蒜

6/12. 放鸡肉炒三分钟,然后放椰浆辣椒

7/12. 大火收汁,放荆芥【九层塔】

8/12. 翻遍均匀就可以了

9/12. 起盘

10/12. 特写

11/12. 特写

12/12. 特写
荆芥的热量26千卡(每100克);具有透疹、解表、镇痰等功效;可与大黄、防风、槐花炭搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与海虾、虾、花菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强筋壮骨、活血脉等功效;可与板栗、冬瓜、豇豆搭配;与糯米、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促进消化、温中健胃等功效;可与龙须菜、排骨、马齿苋搭配;与蜂蜜、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、驱散寒邪、杀菌等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;