| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1/12. 带皮五花肉

2/12. 姜,八角

3/12. 以前做红烧肉都要炒糖色,现在不用了,关键是有了这个——#味事达酱香鲜#

4/12. 五花肉下水煮熟。不用放盐。煮熟后切块。

5/12. 锅内放油,爆香姜块,八角。

6/12. 把切好的五花肉倒入,翻炒,炒,炒,炒出一点油。

7/12. 关键的一步:到入#味事达酱香鲜#,大约两三勺。然后加水,水加多些,因为要炖很久的。

8/12. 可能大家疑问了,倒多少呢?看到这汤的颜色了么,这个颜色说明酱油差不多可以了。

9/12. 接下来就炖,炖,炖,加盖小火炖一个半小时。告诉你啊,等汤水烧开,满屋是酱香味啊~~~,另提醒:也可以倒入电炖锅炖。

10/12. 差不多一个半小时后,汤变浓了,等变浓汤变稠,就可以装盘了。

11/12. 透露:我根本没放盐,因为#味事达酱香鲜#的功劳嘛。可能颜色没有炒糖色那么好看,但味道是钢钢的。

12/12. 如果怕腻,来点爆炒青椒吧,也是用#味事达酱香鲜#炒的,很好吃。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾养血、润肌肤等功效;可与山楂、大蒜、丝瓜搭配;与百合、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;