| 番茄炒蛋-西红柿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 332克 | 番茄炒蛋-西红柿热量/卡路里141千卡 | |||

1/4. 先炒蛋。——鸡蛋+盐打散,然后锅里放油,油热后倒入蛋液翻炒刚刚熟即可。别炒老了。炒好起锅装盘备用。(喜欢香干的可以炒干一些。)

2/4. 锅里继续放油加入西红柿丁翻炒,炒一会儿撒盐,这时候西红柿会出汁,但汁并不多。然后就要把淀粉加水混合一小碗淀粉水倒入西红柿里一起翻炒。

3/4. 炒至汁变浓稠即可倒入刚刚炒好的鸡蛋一起翻炒混合均匀即可起锅。

4/4. 这样一道西红柿炒蛋就完成啦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与紫菜、明虾、圆生菜搭配;与消炎片、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、健胃消食、美容等功效;可与卷心菜、福寿鱼、三文鱼搭配;与鲢鱼、冰棍、冰棍相克,同食可能会引起不适;