| 油酥烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 356克 | 油酥烧饼热量/卡路里1398千卡 | |||
 热量1398千卡，相当于倒垃圾559分钟消耗的热量...150 | |||||
油酥烧饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、花椒椒盐（适量）、油酥（适量）、发酵粉（3克）、碱面（一小撮）、盐（一小撮）、白芝麻（适量）
1/8. 先把面酵母盐碱面混合用温水把面揉匀成面团发酵一小时成蜂窝状待用！
2/8. 制作椒盐找一平底锅擦干水份不要放油小火取一把花椒放进锅里背胡用擀面杖捻成粉末取适量盐搅拌均匀
3/8. 取锅倒油根据自己要做多少烧饼熬制多少油酥放油一般油要多放待锅热后倒进面粉熬制粘稠！待用！涉记小火不要熬胡！因我以提前制作用完所以没有图片了请多担待
4/8. 材料都备好后取面杆制成大面饼在上面涂抹上放凉后的酥油！酥油摸均匀后撒上椒盐卷成长条状！
5/8. 面卷切成自己想要烧饼大小的尺寸！
6/8. 两头向下卷团成圆形杆平铺上芝麻
7/8. 烤箱预热190度10分钟！放进烧饼！温度190度16分搞定！
8/8. 又香又脆的椒盐油酥烧饼出炉了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、消炎等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、生津通乳、预防高血压等功效；可与梨、枸杞子、海带搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油酥烧饼热量1398 千卡
- 脂肪58.8 克
- 蛋白质83.1 克
- 碳水化合物121.6 克
- 钠10068 毫克
- 钙227 毫克
- 铁25.9 毫克
- 钾180 毫克