| 猪猪猪仔排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西梅 | 克 | 384千卡 | 70千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 1734克 | 猪猪猪仔排包热量/卡路里3998千卡 | |||
 热量3998千卡，相当于泡澡1999分钟消耗的热量...120 | |||||
猪猪猪仔排包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（150克）、高筋面粉（300克）、奶粉（30克）、鸡蛋（1个）、炼乳（20克）、黄油（15克）、酵母（4克）、装饰物（适量）、西梅（一颗）、火腿肠（一根）、瓜子仁（适量）、馅料（适量）、香肠（适量）
1/6. 南瓜蒸熟捣烂放凉，+酵母+高粉+奶粉+酵母+软化的黄油+砂糖+炼乳 放进面包机揉成光滑面团 室温发酵至2倍大。排气。再次和面30min。二次发酵至2倍大。再排气。醒面15min
2/6. 将香肠切丁煸炒放凉做馅料。
3/6. 将面团平均分成12个剂子，然后包入馅料。
4/6. 放入烤盘。每个剂子之间相隔8mm左右。每个剂子放一片3mm厚火腿肠。西梅切小丁做眼睛。瓜子仁插入做小耳朵。 室温发酵。
5/6. 发酵2倍大。让剂子之间自然膨胀粘合。放入预热烤箱。170度上下火 20min。
6/6. 记得排气后一定要醒15min
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、解毒杀虫、护肝等功效；可与红枣、红豆、燕麦搭配；与螃蟹、苦瓜、羊排相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、防治近视、润肠等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与桔子、菠菜、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效；可与圆生菜、苋菜、荠菜搭配；与豆奶、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效；
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营养信息
- 猪猪猪仔排包热量3998 千卡
- 脂肪249.67 克
- 蛋白质122.06 克
- 碳水化合物288.25 克
- 钠4472.5 毫克
- 钙2414 毫克
- 铁20.88 毫克
- 钾4057 毫克