| 五花肉烧菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 五花肉 | 克 | 711千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 440克 | 五花肉烧菜花热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡，相当于舞厅173分钟消耗的热量...270 | |||||
五花肉烧菜花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
菜花（300克）、五花肉（140克）、青线椒（50克）、红椒（15克）、料酒（1勺）、味事达酱香鲜酱油（4勺）
1/12. 所有材料。
2/12. 将五花肉放冰箱冷冻半小时取出，切薄片，调入1勺料酒，两勺味事达酱油腌制十五分左右。
3/12. 将菜花掰小朵，青线椒和小红椒切圈，大蒜拍碎。
4/12. 锅中烧水，滴入两三滴油，一勺盐，水开后将菜花倒入烫一下。
5/12. 捞出，冲凉水，沥水备用。
6/12. 炒锅烧热，倒入少量油，将腌制好的肉片放入煸炒，颜色全部变化后盛出。
7/12. 炒锅烧油，放入大蒜煸炒出香味。
8/12. 倒入青线椒翻炒。
9/12. 然后放入沥水后的菜花翻炒，调入2勺味事达酱油，翻炒匀。
10/12. 放入小红椒
11/12. 放入肉片，翻炒匀，然后至菜花熟即可。
12/12. 盛出。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加抗病能力、提高免疫力、滋阴解毒等功效；可与牛肉酱、玉米面、圣女果搭配；与猪肝、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、补虚等功效；可与南瓜、丝瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、胃肠胀气、促消化等功效；可与鳕鱼、圆白菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉烧菜花热量780 千卡
- 脂肪52.78 克
- 蛋白质11.11 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠96 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.79 毫克
- 钾333 毫克