| 苏格兰香烤琵琶腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 威士忌 | 克 | 51千卡 | 214千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 680克 | 苏格兰香烤琵琶腿热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡，相当于掸灰尘452分钟消耗的热量...150 | |||||
苏格兰香烤琵琶腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（6个）、威士忌（150毫升）、老抽（2勺）、蚝油（3勺）、盐（适量）、黑胡椒（适量）
1/4. 鸡腿去油、用剪刀或者牙签多扎些洞洞
2/4. 加入盐。蚝油。老抽。芝华士腌制30分钟
3/4. 撒上黑胡椒、预热烤箱210度。双面。
4/4. 正面烤40分钟。取出反面。淋一些淹料、反面撒黑胡椒再烤30分钟即可
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有活血通络、温中益气、添髓等功效；可与冬瓜、豇豆、茶树菇搭配；与李子、兔肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
威士忌的热量214千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、除脂美容等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苏格兰香烤琵琶腿热量1129 千卡
- 脂肪27.2 克
- 蛋白质39.48 克
- 碳水化合物50.06 克
- 钠12075 毫克
- 钙315 毫克
- 铁5.22 毫克
- 钾518 毫克