| 白菜肉馅馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 444克 | 白菜肉馅馄饨热量/卡路里158千卡 | |||

1/3. 准备好的材料慢慢剁~挺费力的~
猪肉馅是在菜市场买的现绞肉,省时间。闲时我还是更喜欢手工剁肉~

2/3. 加盐搅拌肉馅~
用筷子搅拌不均匀,直接套个一次性手套捏拌更快啦!
因为白菜会出水,这里拌馅可以不用再加水了。

3/3. 果然没老妈包的馄饨好看~
正方形面皮夹馅对折再把两角捏到一起就这么简单
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、帮助消化、通利肠胃等功效;可与甜椒、山楂、奶酪搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、促消化等功效;可与西兰花、莴笋、香菇搭配;与猕猴桃、水萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、增进食欲等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、预防感冒等功效;可与腑肋牛肉、肥瘦牛肉、芦荟搭配;与苦苣菜、内脂豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;