| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 430克 | 寿司热量/卡路里783千卡 | |||

1/1. 1:蒸大米,大米熟后,用大碗盛适量大米。然后倒入适量食用醋、盐。搅匀待用。
2:黄瓜洗净去皮,切细条(本人切了6条);
胡萝卜咸菜也切细细的条(太咸所以切细)
两个鸡蛋打碎放适量盐,用平锅煎成蛋饼,盛出待凉,切约一里面宽。菜待用。
3: 卷板放成品紫菜,铺米宽可以铺到头,上下居中铺。然后以此放备用菜。
4: 最后卷紫菜即可。用卷板定一下,就可以切段了。(刀要沾水切)
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、除烦渴、补脾等功效;可与紫米、锁阳、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清热利水、生津止渴等功效;可与醋、鱿鱼、豆腐搭配;与猕猴桃、芹菜、番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与肥牛、羊排、牡蛎 搭配;与豆奶、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;