| 红糖馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 526克 | 红糖馒头热量/卡路里2296千卡 | |||

1/10. 红糖200g面粉250g 酵母10g 加水 !
和面团

2/10. 面团放两个小时发酵

3/10. 红枣去核切片备用

4/10. 芝麻备用

5/10. 面团擀成面皮 在面皮上铺上一层猪油 撒上芝麻 撒均匀

6/10. 铺上红枣片

7/10. 卷好 刀切

8/10. 用筷子在中间按一下

9/10. 水烧开后放入蒸锅 蒸锅上抹一层油 不然会粘锅

10/10. 放蒸锅蒸20分钟就可以吃啦
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、缓中止痛、益气补血等功效;可与小米、荷兰豆、黑豆搭配;与牛奶、姜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、通便、降血压等功效;可与杏仁、桑葚、山药搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、润燥、补虚等功效;