| 老北京麻汁凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利细面条 | 克 | 1159千卡 | 331千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 总量 | 706克 | 老北京麻汁凉面热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于打拳击107分钟消耗的热量...720 | |||||
老北京麻汁凉面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
意大利细面条（适量）、蚝油（两勺）、蒜蓉辣酱（一勺）、生抽（一勺）、醋（两勺）、黄瓜（半根）、麻汁（一勺）
1/3. 意大利细面条，开水下锅，锅里放盐，防止面条黏连，煮20分钟后闷十分钟。盛出，过冷水，装盘备用。
2/3. 黄瓜切丝置于备好的面条上。
3/3. 将蚝油，麻汁，生抽，蒜蓉辣酱，醋，搅拌均匀，做酱料。浇到面上，拌匀即可食用~
食材功效信息
意大利细面条的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含锌；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、帮助消化等功效；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有降低胆固醇、消食理气、降血糖等功效；可与火腿、五花肉、生菜搭配；与鸭肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、防衰老、护肝等功效；可与黑木耳、姜、土豆搭配；与四季豆、冬瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 老北京麻汁凉面热量1289 千卡
- 脂肪16.68 克
- 蛋白质14.29 克
- 碳水化合物108.51 克
- 钠37741.4 毫克
- 钙837 毫克
- 铁28.64 毫克
- 钾643 毫克