| 蒜蓉粉丝蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 601克 | 蒜蓉粉丝蒸丝瓜热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于踮脚115分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（3个）、粉丝（1捆）、大蒜（1头）、蚝油（3汤勺）、酱油（2汤勺）、鲜贝汁（1汤勺）、蒸鱼豉油（试量）、香葱（少许）
1/8. 丝瓜洗净去皮，切长条，放少量盐腌制30分钟，这样可以去除丝瓜中的一部分水份，蒸的时候也可以更好的吸收料汁的味道
2/8. 将腌制好的丝瓜用手轻轻的攥一下，码放到盘中
3/8. 将粉丝用开水泡软
4/8. 泡好的粉丝均匀的码放在丝瓜上，建议粉丝过长就剪一下，吃起来比较方便
5/8. 这到菜蒜用的比较多，我剥了一大头，
6/8. 油锅烧热，下蒜末炒香，放蚝油、酱油，鲜贝汁
7/8. 将炒好的蒜蓉料道在粉丝上，开水上锅蒸15分钟
8/8. 出锅后撒上香葱和少许蒸鱼豉油，一道美味就端上桌吧
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、清凉、活血等功效；可与菊花、虾、皮皮虾搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防癌症、温中健胃等功效；可与洋葱、猪肉、排骨搭配；与大葱、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、促进消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸丝瓜热量550 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质24.51 克
- 碳水化合物144.67 克
- 钠12308.9 毫克
- 钙437 毫克
- 铁19.86 毫克
- 钾1274 毫克