| 巧克力冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 巧克力 | 克 | 236千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 270克 | 巧克力冰淇淋热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于念书794分钟消耗的热量...88 | |||||
巧克力冰淇淋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备好制作冰淇淋的食材，最好将淡奶油放在冰箱冷藏室里保存20分钟，这样比较好打发淡奶油哦！
2/13. 电磁炉“热奶”档开启，牛奶加30g冰糖粉放在奶锅里加热，等糖分全部融化。
3/13. 待糖粉全部融化之后，将巧克力掰碎加入奶锅中。
4/13. 待巧克力融化之后，搅拌均匀，关火。将巧克力溶液倒入大碗里，大碗底下垫冰袋降温（或者隔冰水降温）。
5/13. 淡奶油加10克冰糖粉，用电动打蛋器把淡奶油打到6-7份发。流动性降低稍微成型。不需要太硬，不然做出来冰淇淋不细致。
6/13. 将打发好的淡奶油倒入降温后的巧克力溶液内，搅拌均匀之后放在冰箱冷藏室内10分钟。
7/13. 先将小熊冰淇淋机的冷冻桶放进冰箱冷冻室里冷冻8个小时以上（最好是晚上冷冻，白天使用）。8个小时之后，将冷冻桶取出，放置在平稳的地方。
8/13. 组装好小熊BQL-A12G1冰淇淋机。
9/13. 将小漏斗放在冰淇淋机的材料投入口上，从冰箱冷藏室将冷藏好的巧克力奶油溶液拿出来，从漏斗口倒入冰淇淋机内。
10/13. 连接电源，启动冰淇淋机。
11/13. 冰淇淋机开始工作啦，静静地等待25分钟。巧克力冰淇淋已经做好啦！
12/13. 吃的时候加一点巧克力酱和装饰饼干，更美味哦！
13/13. 成品图竖版
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与白砂糖、巧克力、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、保护眼睛等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、助产、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力冰淇淋热量1164 千卡
- 脂肪140.3 克
- 蛋白质11.81 克
- 碳水化合物57.7 克
- 钠417 毫克
- 钙386 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾589 毫克