| 泡椒鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 小蒜 | 克 | 610千卡 | 122千卡 | 3.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 1568克 | 泡椒鲫鱼热量/卡路里1885千卡 | |||

1/5. 鲫鱼一条,清理干净。下热油锅煎炸两面焦黄,加料酒。起锅备用。

2/5. 泡姜泡椒,切片备用。
锅里加油,加入调料炒制。

3/5. 西红柿切片提鲜备用。

4/5. 小蒜,洋葱备用。

5/5. 水开后,加入鲫鱼,加入盐巴,大火烧一会,转小火熬制。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、滋补、健脾利湿等功效;可与木耳、西红柿、黑木耳搭配;与芥末酱、蜂蜜、猪大排相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、降血压、肝胆病等功效;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有降脂减肥、促进血液循环、增加食欲等功效;可与卷心菜、茄子、苦瓜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、祛痰利尿、降血压等功效;可与松子、牛肉、羊排搭配;与黄豆、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、护肤、预防高血压等功效;可与鲫鱼、芹菜、芥蓝搭配;与河蟹、鱼肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;