| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 305克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡，相当于割稻447分钟消耗的热量...198 | |||||
蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、糖粉（60克）、全蛋液（15克）、黄油（75克）、蔓越莓干（35克）
1/10. 食材大集合，准备好所有东西是你成功的第一步
2/10. 黄油加热软化后将糖粉分三次倒入，均匀搅拌
3/10. 搅拌如图
4/10. 加入15g全蛋液，大概一大勺，搅拌均匀
5/10. 加入蔓越莓干
6/10. 再将低筋面粉倒入
7/10. 用筷子搅拌均匀后用手揉成团，像橡皮泥一样的感觉把它搭成长方形，会比较粘哦，还有注意的一点，放入冰箱前用保鲜膜包裹长方形条，这样应该切的时候形状会固定一点吧
8/10. 放入冰箱冷冻一小时后拿出，切块。这是我没有用保鲜膜的结果，下面粘的很，所有形状都毁了
9/10. 放入烤箱 切块的时候烤箱先预热，150度上下管，我用的是美的烤箱，烤了18分钟
10/10. 成品～脆脆的 ，下次做注意美观
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、润肺生津等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与基围虾、苋菜、洋葱搭配；与鹅肉、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1475 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克