| 家乡蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 378克 | 家乡蛋炒饭热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于打拳击34分钟消耗的热量...720 | |||||
家乡蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、米饭（1大碗）、小葱（2根）
1/4. 热锅中放油，我用的葡萄籽油，这个油不饱和脂肪酸含量高口感柔滑
2/4. 锅中放入米饭，翻炒，因为是土灶，很大米粒会变得一粒一粒
3/4. 打俩蛋，用筷子搅拌一下，懒人可以直接磕入米饭里木关系啦；继续翻炒
4/4. 蛋差不多均匀分布的时候，洒入葱花，再扒拉几下出锅吧，那叫一个喷喷香，米粒翻筋斗
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、养血发胎等功效；可与北极虾、小米面、青椒搭配；与桔子、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止渴、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、抗癌、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家乡蛋炒饭热量404 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质17.16 克
- 碳水化合物31.62 克
- 钠214.4 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾311 毫克