| 香炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 160千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 400克 | 香炒蛏子热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于瑜伽64分钟消耗的热量...150 | |||||
香炒蛏子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛏子（400克）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 将养在水中的蛏子，加盐，洗净
2/6. 热锅放油，加入花椒，干红椒，姜，蒜，炒香
3/6. 放入蛏子，加入料酒、香醋、胡椒粉，大火，翻炒
4/6. 加入加入适量盐，水，焖煮熟透
5/6. 等水快烧干时，加入少量白糖，鸡精
6/6. 翻炒10下，关火，出锅。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有咽喉肿痛、利小便、解渴醒酒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
