| 蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 562克 | 蒸蛋糕热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于办公室工作897分钟消耗的热量...90 | |||||
蒸蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（2个）、白砂糖（适量）、柠檬汁或白醋（可不加）（3～5滴左右）、低筋面粉（适量，大约是鸭蛋量的一半）
1/7. 打入鸭蛋
2/7. 加适量白糖，我加了三大勺。大家可以按自己的口味添加哦！
3/7. 将其打发，要打得非常细腻才行哦～
4/7. 加入低筋面粉（我这里加了普通面粉）
5/7. 轻轻搅拌
6/7. 放入锅锅！隔水蒸10分钟，关火焖5分钟。火候要小些，我这个老了……
7/7. 果然老了，味道不错！亲们可以根据自己的口味加些东东。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、促进食欲、预防贫血等功效；可与银耳搭配；与桑葚、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋糕热量1346 千卡
- 脂肪14.4 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物183 克
- 钠106.4 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾140 毫克