| 鲜蔬排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1070克 | 鲜蔬排骨汤热量/卡路里2187千卡 | |||

1/8. 排骨洗净焯水放一边备用

2/8. 玉米提前煮熟切段,胡萝卜切块,生姜,葱切好备用

3/8. 锅内烧热油放入生姜,葱炒出香味

4/8. 放入排骨继续翻炒出香味

5/8. 炒出香味后加水烧开

6/8. 烧开后放入胡萝卜继续小火慢烧直至胡萝卜和排骨都烧熟

7/8. 烧熟的汤内加入提前煮熟的玉米,再加入盐,味精,胡椒调味再煮十分钟左右

8/8. 喝汤咯~
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、补虚、生津液等功效;可与冬瓜、白菜、洋葱搭配;与杏仁、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、增强免疫力等功效;可与大米、香菜、鳕鱼搭配;与柚子、猕猴桃、苹果相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治肝病、益肺宁心、明目等功效;可与菜花、烤肉、鸽子搭配;与扇贝、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、减肥等功效;可与牛肋条肉、白灵菇、卤牛肉搭配;与熏豆腐干、何首乌、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;