| 家常烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 657克 | 家常烤排骨热量/卡路里1520千卡 | |||
 热量1520千卡，相当于空手道152分钟消耗的热量...600 | |||||
家常烤排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、洋葱（一个）、生抽（2汤匙）、老抽（十几滴）、盐（一小勺）、白糖（2小勺）、刷面材料：植物油（少许）、蜂蜜（少许）
1/7. 冷鲜排骨洗干净，泡半个小时，中途去掉血水
2/7. 洋葱切碎，和其他调味料一起倒入排骨中，腌制均匀，最好放冰箱腌制过夜
3/7. 取出排骨，排在锡纸上，包好，放入预热好250度的卡士co-3502中上层，烤20分钟
4/7. 取出，倒掉汁水，汁水可以用个小碗装起来烧豆腐给其他菜挂芡都行，很不错哦
5/7. 打开锡纸，把排骨移到烤箱的接渣盘上，烤箱改为210度，放上排骨的接渣盘放入烤箱的下层，就是刚好是下发热管的上面一点点那层，关上门，开始烤8分钟左右拿出来开刷一次植物油和蜂蜜水，蜂蜜水我是蜂蜜和水1：1的比例调成的。
6/7. 偶尔可以给排骨翻翻身，一共刷上4次左右排骨色泽无敌漂亮，吱吱冒油，就是下面挨着接渣盘的一面颜色都超赞！
7/7. 排骨取出，享用！丢弃锡纸即可，几乎不需要清洁烤箱！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、润肠胃等功效；可与萝卜、红薯、南瓜搭配；与鲫鱼、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、消炎等功效；可与猪肝、大蒜、苦瓜搭配；与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烤排骨热量1520 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物147.44 克
- 钠10081.9 毫克
- 钙96 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾561 毫克