| 丹麦蜜豆卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 408克 | 丹麦蜜豆卷热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于网球120分钟消耗的热量...360 | |||||
丹麦蜜豆卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（80克）、低筋面粉（40克）、细砂糖（20克）、盐（一勺）、奶粉（10克）、鸡蛋（一个）、植物油（10克）、蜜豆（适量）、酵母（适量）、水（适量）
1/12. 酵母和水拌匀待用
2/12. 高粉，低粉过筛，和鸡蛋，盐，糖奶粉拌匀
3/12. 用酵母水搓揉成团，加入油搓均盖好发酵
4/12. 至两倍大
5/12. 分条
6/12. 两根扭麻花状
7/12. 一头放中间，绕成这样滴形状，尾巴压在面团底
8/12. 做好醒发20分钟
9/12. 扫蛋液或黄油
10/12. 撒蜜豆
11/12. 放入预热的烤箱内，上下185度15分钟
12/12. 噹，成品到，吃三个木有问题，哈哈
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、滋阴、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、促消化等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、补充营养、预防便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与香椿、果汁、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丹麦蜜豆卷热量717 千卡
- 脂肪135.27 克
- 蛋白质55.96 克
- 碳水化合物315.85 克
- 钠10745.4 毫克
- 钙1932 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾2058 毫克