| 千层榴莲班戟蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 772克 | 千层榴莲班戟蛋糕热量/卡路里1582千卡 | |||
 热量1582千卡，相当于滑雪226分钟消耗的热量...420 | |||||
千层榴莲班戟蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100左右克）、榴莲（半个）、牛奶（两袋）、白砂糖（30克）、安佳奶油（400毫升）、鸡蛋（2个）、蓝莓（20个）、打蛋器（1个）、平底锅（1只）、色拉油（适量）
1/5. 超市买的新鲜榴莲拿到家里带上一次性手套，把果肉剥开用手弄成泥。待用
2/5. 榴莲泥，不用放糖。
3/5. 面粉放进盆子里，鸡蛋打进去，牛奶一点一点放进去，不要太希，也不要很稠，可以适当放点糖，我是没有放糖，不喜欢很甜。面糊和好后静置20分钟。平底锅预热，放一点色拉油，用勺子舀一勺面糊，面饼越薄越好。大约10个，放凉备用
4/5. 把奶油提前放进冰箱冷藏，用的时候奶出来，准备一个无水无油的大盆，奶油倒进去，用电动打蛋器打到干性打发，拉起一个牛角，不会弯就行
5/5. 一层面饼，一层奶油，一层榴莲果肉，还可以放其他水果，布丁之类的。最后用奶油在最外面涂满，表明用蓝莓装饰，放进冰箱冷藏2小时再吃！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有滋阴强壮、利胆退黄、疏风清热等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、改善视力等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与杨梅、金针菇、红枣相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、止咳、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、养血发胎等功效；可与洋葱、黄豆、肥牛搭配；与菠萝、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层榴莲班戟蛋糕热量1582 千卡
- 脂肪119.57 克
- 蛋白质30.98 克
- 碳水化合物225.6 克
- 钠187.7 毫克
- 钙367 毫克
- 铁4.79 毫克
- 钾768 毫克