豌豆五花肉的热量和减肥功效

1/14. 准备新鲜五花肉一块

2/14. 豌豆些许

3/14. 葱、姜、蒜、干辣椒 四大配料备齐！

4/14. 将五花肉洗净，较肥部分切成丁状，较瘦部分切成条状。

5/14. 先后放入老抽、少许盐、淀粉（提嫩），腌制5分钟即可。

6/14. 干辣椒切段，蒜切瓣，姜切小丁状，

7/14. 将丁状五花肉（较肥的部分）放入锅中，小火煎，直至炼出油。

8/14. 锅中放少许油，放入干辣椒、花椒、蒜瓣、姜末，炒出香味。

9/14. 放入条状五花肉，翻炒。中火即可。

10/14. 待七分熟，倒入丁状五花肉，一起翻炒。

11/14. 倒入豌豆，放入些许蚝油、盐，大火翻炒2分钟。

12/14. 加少许清水，盖上锅盖，小火烧7分钟左右。

13/14. 备葱花。