| 酱油炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 136克 | 酱油炒面热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于小轮自行车46分钟消耗的热量...510 | |||||
酱油炒面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
炒面（1人份）、圆包菜（4片）、味事达酱香鲜酱油（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、辣椒粉（适量）
1/12. 原材料准备好
图中的面条呢就是炒面啦，面条比较粗，不适合做汤面，炒出来更好吃
2/12. 就是这个圆白菜啦，我们这边叫“鸡心包”
3/12. 包菜叶洗净，切丝，沥干水分，备用
4/12. 炒面要先煮一下，因为不煮的话会很硬，煮的时间略微长一点没关系的
5/12. 面条煮软后捞出，沥干水分，倒少许食用油，将面条稍微拌一下
6/12. 锅中倒油，油热后放入包菜，翻炒，放入适量食盐
7/12. 倒入适量的味事达酱香鲜酱油，翻炒
8/12. 加一点老抽，上个色
9/12. 放入适量的白糖，如果不知道放多少的话，可以边放边尝味道，加适量清水，略煮
10/12. 按照自己能接受辣椒的程度放入辣椒粉，翻炒均匀
11/12. 汤汁收的差不多干时，就可以关火了
12/12. 老抽稍微有点多了……
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、除脂美容等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、健胃消食、降血糖等功效；可与鸡蛋、豆腐、虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油炒面热量393 千卡
- 脂肪8.99 克
- 蛋白质16.09 克
- 碳水化合物208.52 克
- 钠10110.4 毫克
- 钙726 毫克
- 铁9.76 毫克
- 钾1185 毫克