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老面全麦吐司

老面全麦吐司的热量和减肥功效

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老面全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉866千卡361千卡12克1.66克
全麦面粉211千卡352千卡11.4克2.1克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
1千卡59千卡2克0克
总量540老面全麦吐司热量/卡路里1810千卡
抛光地板 热量1810千卡,相当于抛光地板603分钟消耗的热量...180

老面全麦吐司的做法共7个步骤

食材主料/辅料

老面(160克)、高筋面粉(240克)、全麦面粉(60克)、牛奶(190毫升)、蜂蜜(45毫升)、盐(2克)、黄油(50克)
老面全麦吐司的做法图解1

1/7. 把除黄油外所有材料混合揉成团后,加入黄油,搓揉到完全阶段,盖上保鲜膜,室温发酵到3-4倍大(大约4-6小时)

老面全麦吐司的做法图解2

2/7. 取出面团

老面全麦吐司的做法图解3

3/7. 分成两份揉圆,盖上保鲜膜静置10分钟

老面全麦吐司的做法图解4

4/7. 用手按扁,卷起,放入吐司模

老面全麦吐司的做法图解5

5/7. 底盘放热水,烤箱智能发酵至九分满(约2小时)

老面全麦吐司的做法图解6

6/7. 烤箱预热200度,盖盖,中层40分钟

老面全麦吐司的做法图解7

7/7. 切片后很柔软,组织绵密。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有改善贫血、补虚损、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、大便秘结、美容养颜等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与红枣、橙、橘子相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、杀菌、促进睡眠等功效;可与雪梨、牛奶、橙子搭配;与豆腐花、北豆腐、豆浆相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、提鲜、消毒等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老面全麦吐司热量1810 千卡
  • 脂肪106.86 克
  • 蛋白质34.01 克
  • 碳水化合物229.53 克
  • 10116.8 毫克
  • 389 毫克
  • 7.33 毫克
  • 503 毫克

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