| 巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 396千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 667千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 664克 | 巧克力饼干热量/卡路里3182千卡 | |||
 热量3182千卡，相当于贴墙纸1061分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、绵白糖（100克）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（230克）、黑巧克力（120克）、可可粉（15克）
1/7. 把融化的黄油和绵白糖放入盆中，搅拌成糊状
2/7. 放入两个鸡蛋，用电动打蛋器打成奶油状
3/7. 差不多就是这样啦
4/7. 放入低筋面粉，和面，注意这里不能和成一个团，会粘粘的
5/7. 放入融化的黑巧克力和可可粉，揉入面中，放进冰箱冷冻半小时到一小时，直到不再这么软
6/7. 拿出压模子，放进烤箱，180摄氏度，15到20分钟，时间根据自己做的饼干的薄厚决定，自己掌握哦～在放进烤盘的时候，要注意有一定的距离，会膨胀的
7/7. 这里我做了两种，原味的加了葡萄干和蔓越梅干
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、百合、羊排搭配；与消炎片、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、预防高血压、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力饼干热量3182 千卡
- 脂肪149.71 克
- 蛋白质49.9 克
- 碳水化合物294.61 克
- 钠213.3 毫克
- 钙201 毫克
- 铁5.88 毫克
- 钾1041 毫克