| 零失败芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 360克 | 零失败芒果慕斯热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于换床单82分钟消耗的热量...150 | |||||
零失败芒果慕斯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
芒果（300克）、牛奶（60克）、牛奶（加果泥）（15克）、白糖（加淡奶油）（25克）、吉利丁片（加慕斯糊）（15克）、吉利丁片（镜面）（5克）、温水（60克）、戚风蛋糕片（1片）、白糖（加入牛奶）（30克）
1/11. 这是所有材料。
2/11. 芒果切块加15g牛奶打成果泥。
3/11. 吉利丁片放冷水泡软。
4/11. 60g牛奶加入30g糖加热后，加入泡软的吉利丁片不断搅拌至融化。
5/11. 把第4步牛奶，加入芒果泥中搅拌均匀。
6/11. 淡奶油加25g白糖打成奶昔状即可。
7/11. 把事先做好的戚风蛋糕切一片，放入模具中。
8/11. 把奶油与果泥混合，搅拌均匀，慕斯糊就好了。
9/11. 把慕斯糊倒入铺了蛋糕胚的模具中，加点芒果粒，然后轻轻抖动，放入冰箱冷藏2小时。
10/11. 我的镜面是用60g温水与果粉冲调而成，加入5g吉利丁片搅拌均匀，果胶完成。
11/11. 最后把冷藏好的慕斯糊拿出，轻轻的倒入模具中，然后再放入冰箱冷藏过夜即可。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、抗癌、明目等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、防治近视等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与桔子、金桔、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 零失败芒果慕斯热量205 千卡
- 脂肪3.58 克
- 蛋白质7.63 克
- 碳水化合物18.38 克
- 钠38.2 毫克
- 钙272 毫克
- 铁0.19 毫克
- 钾277 毫克