| 零失败的海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 234千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 475克 | 零失败的海绵蛋糕热量/卡路里1452千卡 | |||
1/4. 将蛋黄与油、奶混合!加入面粉搅拌均匀放一边备用!
2/4. 把蛋清打到湿性发泡,打的时候糖要分三次放哦,打到用打蛋器拉起来有尾巴就可以了!
3/4. 将打好的蛋清分两次加入蛋黄糊中,搅拌要从下往上搅拌均匀!
4/4. 将搅拌好的面糊放入八寸的蛋糕模中,上下火150度,烤50分钟即可!
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、延缓衰老等功效;可与玉米、菠菜、肥牛搭配;与豆浆、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、预防高血压、高脂血症等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容、防治近视等功效;可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配;与韭菜、红糖、菠菜相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、润肺利咽、护肤等功效;可与玉米、黄豆、西红柿搭配;与豆奶、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;