| 有虾的过分咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 总量 | 775克 | 有虾的过分咖喱饭热量/卡路里825千卡 | |||

1/7. 虾去头去尾去肠,不需要去虾线。抓点生粉抓匀,考虑中年人健康我放了点肉,也是抓一点粉。

2/7. 锅热后下油(正常炒菜的油就好),等油冒泡后下虾仁,注意翻面不要粘锅,等虾蜷成一团了,出香味了就把虾铲起来备用。

3/7. 洋葱切好,胡萝卜切块,土豆切块。后下锅炒。

4/7. 洋葱炒出香味再下胡萝卜,下土豆,炒一会儿。

5/7. 加水,没过土豆。我又加了一包椰浆,但是赶脚没有加好吃点,可能个人口味不一样。

6/7. 等水沸腾后去浮沫,盖上盖子中火烧个10分钟,下肉片(如果有的话),在煮5分钟。等土豆和胡萝卜软了可以用筷子轻松插进去,关火(一定要关火),下咖喱块,搅动至融化。在开火,很浓稠要不断搅动防止粘锅。下炸过的虾仁,搅个三分钟就好了。

7/7. 盛饭,开吃~
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、治疗高血压、帮助消化等功效;可与大白菜、油菜、圆白菜搭配;与洋葱、乌鸡、葡萄相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、益气、美容等功效;可与牛肉、牛里脊、豇豆搭配;与樱桃番茄、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、促进消化等功效;可与西兰花、圆白菜、羊排搭配;与西红柿、白萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血压、延缓衰老等功效;可与大蒜、羊排、猪肉搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、防癌、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;