| 卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 656克 | 卤肉饭热量/卡路里2674千卡 | |||
 热量2674千卡，相当于跑步机668分钟消耗的热量...240 | |||||
卤肉饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
洋葱（适量）、五花肉（500克）、鸡蛋（5个）
1/1. 先洋葱切成圈后放油炸金黄，五花肉切成小丁后炒至金黄色，然后把洋葱放生抽，老抽，冰糖，茴香，加水超肉一里米左右慢熬，把鸡蛋先水煮后拨壳放肉里煮，大概煮一小时，不要把汁收的很干，把青菜放水里烫下，拿来点缀下，这样一碗可口的卤肉饭就完成了。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、帮助消化、预防高血压等功效；可与大蒜、五花肉、猪肉搭配；与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、滋阴等功效；可与冬瓜、大蒜、白菜搭配；与菱角、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效；可与茼蒿、青椒、西红柿搭配；与鹅、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤肉饭热量2674 千卡
- 脂肪61.94 克
- 蛋白质22.93 克
- 碳水化合物10.06 克
- 钠227 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾475 毫克