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牛排

牛排的热量和减肥功效

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牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛排163千卡125千卡19.97克3.89克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
总量324牛排热量/卡路里820千卡
蹦床 热量820千卡,相当于蹦床234分钟消耗的热量...210

牛排的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛排(130克)、黄油(1块)、大蒜(2个)、葱花(少量)、罗勒叶(半勺)、黑胡椒(一勺)、番茄酱(四勺)、黑胡椒牛排酱(十勺)
牛排的做法图解1

1/8. 准备食材

牛排的做法图解2

2/8. 黄油

牛排的做法图解3

3/8. 牛排酱

牛排的做法图解4

4/8. 黄油下锅

牛排的做法图解5

5/8. 选用不沾的厨具

牛排的做法图解6

6/8. 黄油融化后放入牛排,一面煎2.5-3分钟后出锅摆盘

牛排的做法图解7

7/8. 橄榄油下锅,放入圆葱蒜,炒香后放入牛排酱番茄酱适量水,出锅前放入罗勒叶和黑胡椒

牛排的做法图解8

8/8. 将酱汁均匀淋到牛排上,摆上西兰花胡萝卜等,准备刀叉开饭啦。。。

食材功效信息

牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、止渴止涎等功效;与板栗、田螺、栗子相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促进消化、防肿瘤等功效;可与马齿苋、粳米、生菜搭配;与芒果、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛腥提味、防腐抑菌等功效;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、预防高血压、抑制癌症等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛排热量820 千卡
  • 脂肪106.41 克
  • 蛋白质31.98 克
  • 碳水化合物58.08 克
  • 40289.9 毫克
  • 195 毫克
  • 6.99 毫克
  • 815 毫克

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