| 牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 163千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 324克 | 牛排热量/卡路里820千卡 | |||

1/8. 准备食材

2/8. 黄油

3/8. 牛排酱

4/8. 黄油下锅

5/8. 选用不沾的厨具

6/8. 黄油融化后放入牛排,一面煎2.5-3分钟后出锅摆盘

7/8. 橄榄油下锅,放入圆葱蒜,炒香后放入牛排酱番茄酱适量水,出锅前放入罗勒叶和黑胡椒

8/8. 将酱汁均匀淋到牛排上,摆上西兰花胡萝卜等,准备刀叉开饭啦。。。
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、止渴止涎等功效;与板栗、田螺、栗子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促进消化、防肿瘤等功效;可与马齿苋、粳米、生菜搭配;与芒果、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛腥提味、防腐抑菌等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、预防高血压、抑制癌症等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;