首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
芒果冰激凌

芒果冰激凌的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
芒果冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
牛奶84千卡42千卡6.81克3.2克
淡奶油1048千卡873千卡0.70克97克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁3千卡23千卡0.7克0.2克
总量453芒果冰激凌热量/卡路里1454千卡
骑自行车 热量1454千卡,相当于骑自行车182分钟消耗的热量...480

芒果冰激凌的做法共6个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(1个)、牛奶(200克)、白糖(60克)、芒果泥(160克)、柠檬汁(15克)、淡奶油(120克)
芒果冰激凌的做法图解1

1/6. 蛋黄打发到颜色发白。

芒果冰激凌的做法图解2

2/6. 牛奶加糖入奶锅,小火煮至糖融化即可。一边把牛奶倒入蛋黄里,一边快速搅拌,避免蛋黄被烫熟。搅拌均匀后再倒回奶锅,煮至稍稍粘稠即可,不需要煮开。

芒果冰激凌的做法图解3

3/6. 放凉煮好的蛋黄奶液。把芒果去皮去核,加柠檬汁后打成泥。

芒果冰激凌的做法图解4

4/6. 打发淡奶油,有纹路即可。

芒果冰激凌的做法图解5

5/6. 芒果加入放凉的蛋黄奶液中搅拌均匀。

芒果冰激凌的做法图解6

6/6. 淡奶油和芒果牛奶液搅拌均匀即可。放入冰箱冷冻,每隔30分钟取出搅拌,搅拌次数越多冰渣越少,冰激凌口感越绵滑。

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、健脑益智等功效;可与肥牛、北极虾、干贝搭配;与鹅蛋、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、润肠、养颜等功效;可与甘蔗、香蕉、草莓搭配;与西兰花、金针菇、菠萝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、延缓衰老、开胃醒脾等功效;可与三文鱼、马蹄、羊排搭配;与山楂+牛奶、山楂干、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、大便秘结、增强活力等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 芒果冰激凌热量1454 千卡
  • 脂肪126.94 克
  • 蛋白质21.61 克
  • 碳水化合物112.39 克
  • 441.1 毫克
  • 349 毫克
  • 3.63 毫克
  • 744 毫克

相关知识

扫一扫手机查看