| 葱姜炒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 777克 | 葱姜炒蟹热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡，相当于弹吉他410分钟消耗的热量...120 | |||||
葱姜炒蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（4个）、生抽（2汤勺）、白糖（两茶勺）、黄酒（适量）、葱、姜（适量）
1/3. 梭子蟹洗净，切块
2/3. 起油锅，油热后，放入葱姜爆香。
3/3. 放入梭子蟹，翻炒两下，放入适量黄酒，翻炒几下，放生抽，再翻炒，盖锅焖一下，放入糖，再翻炒几下，就好了。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有续绝伤、消除水肿、充胃液等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与西红柿 、圣女果、橘子相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、散湿气、除风下气等功效；
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营养信息
- 葱姜炒蟹热量819 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠488 毫克
- 钙327 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾365 毫克