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帅式豆腐

帅式豆腐的热量和减肥功效

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帅式豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量217帅式豆腐热量/卡路里185千卡
治安 热量185千卡,相当于治安74分钟消耗的热量...150

帅式豆腐的做法共6个步骤

食材主料/辅料

白豆腐(一块)、大蒜(1块)、葱(1条)、豆瓣酱(1勺)、盐(2勺)、鸡精(1勺)、老抽(2勺)、花椒(几粒)
帅式豆腐的做法图解1

1/6. 白豆腐切块状 放入水中浸泡5分钟,沥干

帅式豆腐的做法图解2

2/6. 将蒜,葱,花椒粒处理好

帅式豆腐的做法图解3

3/6. 锅中热油,加入蒜,花椒粒

帅式豆腐的做法图解4

4/6. 倒入沥干的白豆腐,使白豆腐裹满油汁炸至豆腐表面有金黄脆

帅式豆腐的做法图解5

5/6. 炸豆腐时加入盐、鸡精、老抽继续煎炸

帅式豆腐的做法图解6

6/6. 几分钟过后加入葱花 准备起锅

食材功效信息

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、促消化、温中健胃等功效;可与火腿、洋葱、玉米面搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、增强食欲等功效;可与牛腱子肉、膝圆牛肉、牛肋条肉搭配;与密云小枣、何首乌、豆腐干相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有益气健脾、消除水肿、提高免疫力等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清污解毒、促消化等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增进食欲、促消化等功效;

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营养信息

  • 帅式豆腐热量185 千卡
  • 脂肪12.56 克
  • 蛋白质35.04 克
  • 碳水化合物173.96 克
  • 10711.6 毫克
  • 786 毫克
  • 13.06 毫克
  • 818 毫克

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