| 大馅饺子-豇豆猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 871克 | 大馅饺子-豇豆猪肉热量/卡路里2151千卡 | |||
 热量2151千卡，相当于推举717分钟消耗的热量...180 | |||||
大馅饺子-豇豆猪肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豇豆（2把）、猪肉（半斤）、面粉（2斤）、各种调味料（适量）
1/7. 肉洗净剁成肉泥。用刀扒肉泥以不粘连为宜。
2/7. 剁好的肉泥，加一大勺酱油，十三香适量，盐适量，搅拌腌起来。为得是肉馅入味。
3/7. 冷水和面，和好后分成几小砣，饬着。如果面太硬了，可用干净蒸笼布打湿拧干盖在面上。
4/7. 豇豆择净切碎。切碎。因为豇豆本来质地就硬，如果太大了会弄破饺子皮的。
5/7. 腌好的肉馅和豇豆馅，放适量油，盐调味，搅，要朝一个方向大力地搅。和匀。
6/7. 揪剂，擀皮。圆圆满满。
7/7. 卖相还可以的呗。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气生津、止消渴、预防疾病等功效；可与香菇、蒜、仔鸡搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、补肾气等功效；可与紫菜、冬笋、蕨菜搭配；与梨、香菜、刀豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大馅饺子-豇豆猪肉热量2151 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物129.2 克
- 钠74.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾307 毫克