| 西兰花炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 450克 | 西兰花炒虾仁热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于堵缝隙35分钟消耗的热量...270 | |||||
西兰花炒虾仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（300克）、虾仁（150克）、各种火锅丸子（100克）、葱姜丝（适量）、盐 胡椒粉 白薯淀粉（少许）
1/6. 虾仁去纱线，开背后改刀成三段。我的大虾仁切三段，小点的切两段，孩子吃起来方便。放入少许淀粉、盐、白胡椒粉，淋湿淀粉后抓匀。
2/6. 因为虾仁不多了，我用了点火锅丸子，切片待用。
3/6. 西兰花洗净，掰成小朵，入开水锅焯水。因为孩子不爱吃脆的，我焯的时间长些，一般大人吃变色就好了。焯水后入凉水盆过水。
4/6. 虾仁入油锅炒熟。火要大点，油温高时再下入虾仁，否则炒出的虾仁不香。虾仁变色即可出锅。
5/6. 炒锅放底油，我就用刚才炒虾仁剩下的油，放入丸子片中火翻炒至熟，下入葱姜丝翻炒几下，倒入控过水的西兰翻炒。放入盐，倒入虾仁翻炒几下即可。
6/6. 成品出锅了！我的西兰花有点像泥了，有三四岁宝宝的妈妈可以试试，西兰花软软的，很好咀嚼。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、促进生长等功效；可与墨鱼、芥末、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、预防动脉硬化、提高性功能等功效；可与龙须菜、油菜、上海青搭配；与茶叶、圣女果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花炒虾仁热量156 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克